BUNTOK – Pemerintah Kabupaten Barito Selatan (Barsel) melalui Dinas Perdagangan, Koperasi dan UKM menggelar pelatihan pengolahan aneka makanan berbahan dasar buah, sayur, ikan, dan daging bagi pengusaha pemula di daerah ini.
Pelatihan yang digelar di Buntok, Kamis (16/2/2023) itu dibuka resmi oleh Penjabat (Pj) Bupati Barsel Lisda Arriyana, dihadiri Asisten Perekonomian dan Pembangunan Rahmat Nuryadin, Kepala Perangkat Daerah, serta para peserta pelatihan.
Kepala Disdagkop dan UKM Kabupaten Barsel Swita Minarsih dalam laporannya menyampaikan, pelatihan selama 2 hari ini diikuti pesertanya UKM pemula, di antaranya para ibu rumah tangga, anggota komunitas Generasi Muda Berencana (GenRe), dan tenaga kontrak di lingkup Disdagkop dan UKM Barsel.
“Manfaat dari kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan kesejahteraan perekonomian keluarga,” kata Swita.
Pj Bupati Barsel Lisda Arriyana dalam arahannya saat membuka pelatihan menyampaikan apresiasi dan terimakasih atas terselenggaranya kegiatan ini.
Dijelaskan Lisda, industri dan pelaku usaha semakin marak sejak pandemi Covid 19. Hal itu sejalan dengan program strategis nasional untuk mendorong daya tahan UMKM termasuk oleh Pemerintah Kabupaten Barsel.
“Mudah-mudahan tahun ini terealisasi pembangunan di Taman Iring Witu, yang mana disediakan satu slot khusus untuk UMKM. Pemerintah dan Pemkab Barsel akan membantu fasilitas usaha yang akan diberikan kepada UMKM di enam kecamatan,” kata Lisda.
Pj Bupati menambahkan, pelatihan pengolahan aneka makanan berbahan dasar buah, sayur, ikan dan daging ini juga penting untuk mendukung program nasional dalam rangka menurunkan angka stunting.
“Agar anak-anak yang susah makan, terutama ikan dan sayur, bisa tertarik dan mau makan karena olahan makanan dalam bentuk rupa yang menarik dan kualitas yang memenuhi standard,” ujarnya.
Lisda juga berpesan agar para peserta pelatihan bisa membaca peluang pemasaran yang sesuai keinginan pasar, sehingga ke depannya bisa menjadi kelompok usaha bersama sebagai dasar menuju sentra industri. (TIM/ZK-1)
